レシピ集
材料（4人分）
| 合挽肉 | 200g |
|---|---|
| ソーセージ | 4本 |
| タマネギ | 1コ |
| ニンジン | 100g |
| シメジ | 1/2株 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 水 | 100cc |
| コンソメキューブ | 1コ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| とんかつソース | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 塩、コショウ | お好みで |
作り方
- ソーセージ、タマネギ、ニンジン、シメジは大きさをそろえてみじん切りにする。
- フライパンか厚手の鍋にオリーブオイルを入れて、タマネギ、ニンジン、ソーセージを炒める。
- タマネギが透明になってきたら、ひき肉、シメジを入れて、ひき肉の色が変わるまでさらに炒める。
- トマト缶、水、コンソメ、塩小さじ1を加えて煮込む。
- 15分ぐらい煮込んだら、ケチャップ、ソースを入れて、塩、コショウで味を調えて完成。
ポイント
水を赤ワインにすると大人の味になります。