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八食料理道場レシピ集

エビとアボカドのオーロラソース和え
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エビとアボカドのオーロラソース和え

分量
4人前
所要時間
10分
難易度
やさしい

材料(4人前)

   
バナメイエビ24尾
アボカド2コ
フルーツトマト4コ
フランスパン1/2本
【A】
マヨネーズ大さじ6
ケチャップ大さじ3
タバスコ一振り
リーベリンウスターソース一振り

作り方

  1. Aの調味料を全て混ぜ合わせる。
  2. バナメイエビとアボカドを①の調味料で和える。
  3. カットしたフルーツトマトと一緒に盛り付け、食べやすくカットしたフランスパンを添えて完成。

ポイント

  1. ●リーベリンウスターソースとは英国ウスター市で生まれた本場のウスターソース