材料(4人分)
スパゲッティ | 280g |
---|---|
ウニ | 280g |
ミニトマト | 32コ |
ニンニク | 1片 |
アンチョビフィレ | 2枚 |
バジリコ | 12枚 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れてから火にかけ、色付いてきたらアンチョビフィレとミニトマトをサッと炒める。
- スパゲッティを茹でて、(1)のソースと和える。
- 火を止めてウニを入れてしっかり混ぜる。
- 皿に盛り、バジリコを飾って完成。
スパゲッティ | 280g |
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ウニ | 280g |
ミニトマト | 32コ |
ニンニク | 1片 |
アンチョビフィレ | 2枚 |
バジリコ | 12枚 |
オリーブオイル | 適量 |