材料(4人分)
ほやの塩辛 | 80g |
---|---|
クリームチーズ | 40g |
マヨネーズ | 10g |
ブランデー | 少々 |
塩 | 少々 |
パセリ(ドライ) | 少々 |
バゲット | スライス8枚 |
黒コショウ | 少々 |
作り方
- バゲットを5~7mmの厚さにカットして、トースターで両面をこんがり焼く。
- ほやの塩辛はザルにとり、キッチンペーパーでよく水分をぬぐいとる。
- ほやの塩辛、クリームチーズ、マヨネーズ、ブランデーをフードプロセッサーに入れ、回す。
- 味をみて、塩コショウで味を調える。
- 焼いたバゲットにディップを塗り、ドライパセリを上からふりかけて出来上がり。