材料(4人分)
季節のフルーツ各種(1cm角切り)160g
オレンジ | 1/4コ |
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キウイフルーツ | 1/3コ |
梨(またはリンゴ) | 1/4コ |
パイナップル | 1/12本 |
葡萄(レッドグローブ) | 8粒 |
レモン汁 | 少々 |
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三島シトロンまたはスパークリングワイン | 320cc |
ミント | 少々 |
作り方
- フルーツを1cm角切りにカットし、レモン汁をふりかけ冷蔵庫で冷やしておく。
- ワイングラスに大さじ山盛り1杯(約40g)のカットしたフルーツを入れる。
- お好みでよく冷やした三島シトロンまたはスパークリングワインをそそぎ、ミントを飾る。
ポイント
・フルーツはカラフルな色を入れてすべて同じ大きさにカットすると綺麗に仕上がります。
・レモン汁をかけておくことで、冷蔵庫で冷やしている間も色が悪くなりません。
・甘口のワインやサングリアでも美味しくできます。