レシピ集
材料（ココット型4コ分）
| 卵 | 1コ |
|---|---|
| チョコレート（カカオ70％） | 166g |
| グラニュー糖 | 56g |
| クラッカー | 10枚 |
| ラズベリー | 4コ |
用意する道具
| ステンレスボウル |
|---|
| 耐熱ボウル |
| ゴムベラ |
| ココット型などの耐熱の型4コ |
作り方
- オーブンを180℃に余熱する。ステンレスボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えよく混ぜる。
- 耐熱ボウルにチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。
- （1）に（2）を入れゴムべらでよく混ぜる。
- 型の中に砕いたクラッカーを敷いて、生地を流し入れ、余熱したオーブンで9分間焼く。
- 焼き上がったら型から取り出し、ラズベリーを上に飾り完成。
ポイント
チョコレートは40℃位に溶かし温める。