材料（4人分）
| ジャガイモ（男爵などのホクホク系） | 4コ |
|---|---|
| 明太子 | 1腹 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | お好みで |
作り方
- 皮を剥いたジャガイモを、ヒタヒタの水で茹でて、茹であがったらしっかりと水気を切って冷ます。
- 明太子をほぐして、マヨネーズと合わせて明太マヨネーズを作る。
- 冷ましたジャガイモと和えて、お好みでブラックペッパーで調えて完成。
ポイント
茹でたジャガイモはしっかりと水切りをする。
とじる
レシピ集| ジャガイモ（男爵などのホクホク系） | 4コ |
|---|---|
| 明太子 | 1腹 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | お好みで |
茹でたジャガイモはしっかりと水切りをする。
