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八食料理道場レシピ集

トマトとオクラのポン酢ジュレ＆ほや塩辛浅漬けタイプ
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味の加久の屋×nagisa cafe

トマトとオクラのポン酢ジュレ＆ほや塩辛浅漬けタイプ

分量
4人分
所要時間
15分～
冷やし固まるまで
難易度
やさしい

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材料（4人分）

ミニトマト12コ
オクラ4本
ゼラチン5g
だし汁200cc
ポン酢しょうゆ100cc
<味の加久の屋>ほや塩辛浅漬けタイプ適量

作り方

  1. ミニトマトは湯剥きして、オクラはさっと茹でて食べやすい大きさにカットする。
  2. ゼラチンをだし汁50ccを入れてふやかす。
  3. 鍋に、だし汁と（2）を入れて火にかけて溶かす。
  4. 溶けたら、（1）のミニトマトとオクラ、ポン酢しょうゆを入れて冷やし固める。
  5. ほや塩辛浅漬けタイプをお好みの量トッピングして完成。