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八食料理道場レシピ集

杏仁しるこ
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杏仁しるこ

分量
4人分
所要時間
15分
難易度
やさしい

材料(4人分)

クコの実20コ

A

杏仁霜20g
砂糖60g
はちみつ10g
牛乳500cc
水溶き片栗粉適量

作り方

  1. クコの実は水にひたし、柔らかく戻す。
  2. Aを鍋に入れ沸騰したら弱火にし、(1)を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけて器に盛る。

ポイント

効能
・気管支炎
・ぜんそく
・美肌
ポイント
水溶き片栗粉を最初から入れすぎないこと。少しずつ入れましょう。