レシピ集
材料（4人分）
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| 水 | 12カップ |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 生姜（皮なし） | 10g |
| 鯛（身） | 1/4尾分 |
| クコの実 | 20コ |
| 松の実 | 20g |
調味料A
| 伯方塩 | 9～16g |
|---|
調味料B
| 酒 | 50cc |
|---|---|
| 醤油 | 50cc |
| ゴマ油 | 10cc |
作り方
- 米は炊く30分前に洗って、水に浸ける。
- 水気をきり10分以上おき、サラダ油大さじ2を混ぜる。
- 水12カップを鍋で沸騰させて、（2）を入れて30分炊く。
- クコの実は水に浸し、柔らかく戻す。
- 長ネギと生姜は細切りにする。
- 鯛は調味料Bに10分位漬け、漬けたものを丼ぶりに貼り付け、（5）を入れる。
- 炊き上がった（3）に、（4）のクコの実、松の実を入れ、調味料Aで味を調え、熱々を（6）の器に盛る。
ポイント
効能
・強壮
・美肌
・長寿
ポイント
・油をよく混ぜることによって、米を炊いた時きれいに割れる。
・米と水をはかる計量カップは同じものを使いましょう。
