材料（4人前）
| 鰆（切身） | 4切 |
|---|---|
| 大根（おろし） | 1/2本 |
| レモン（スライス） | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
タレ（割合）
出汁4：醤油1：みりん1
例）出汁400cc：醤油100cc：みりん100cc
作り方
- 大根をおろしておく。
- 鰆に小麦粉をつけフライパンで両面を焼く。
- ある程度火が通ったら、タレ、大根おろしを絡ませて再度しっかりと焼く。
- 器に盛り付け、レモンスライスを添えて完成。
ポイント
大根おろしを合わせることで、鰆の味がより引き立つ。
とじる
レシピ集| 鰆（切身） | 4切 |
|---|---|
| 大根（おろし） | 1/2本 |
| レモン（スライス） | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
タレ（割合）
出汁4：醤油1：みりん1
例）出汁400cc：醤油100cc：みりん100cc
大根おろしを合わせることで、鰆の味がより引き立つ。